Zariadenia na spracovanie chleba Komerčné zariadenia na výrobu croissantov na predaj

Zásobník na cesto

Miešané cesto sa naleje do plniacej násypky dánskeho pekárskeho stroja cez výťah a jednotlivá plniaca hmotnosť je navrhnutá podľa výrobnej kapacity výrobnej linky, aby sa zabezpečilo, že kolegovia s neustálym spracovaním cesta nebudú čakať príliš dlho na cesto.

Pásové kalandrovanie cesta

Systém formovania pásu cesta využíva metódu spracovania nízkonapäťového kalandrovania na jemné spracovanie pásu cesta na požadovanú šírku a hrúbku, aby sa nepoškodila organizačná štruktúra pásu cesta a zabezpečilo sa mäkšie cesto.

Zariadenia na spracovanie chleba Komerčné zariadenia na výrobu croissantov na predaj

Zariadenia na spracovanie chleba Komerčné zariadenia na výrobu croissantov na predaj

Odkladací a chladiaci systém cesta

Pás cesta je dopravovaný do nízkoteplotného relaxačného tunela, ktorý sa uvoľňuje podľa potreby podľa procesných požiadaviek každého zákazníka.Nízkoteplotný tunel je vybavený antikondenzačným zariadením, takže cesto nebude vysušené a popraskané bez priameho fúkania.

- Systém odsávania tukov

Profesionálne navrhnutý stroj na čerpanie tuku je veľmi dôležitý stroj pre pekársky stroj na pečivo, keď sa pás cesta prepraví do výstupnej dýzy tuku výstupného otvoru tuku, tuk sa vytlačí a nanesie na pás cesta vo forme tenkého tukového pásu. v rovnakom čase.Pás cesta s tukom otočí pás cesta na obe strany k tuku cez lemovacie zariadenie, obalí tuk a dokončí pôsobenie riedkeho oleja.Tryska na výstup tuku dokáže produkovať rovnomerné mazivo danej šírky a hrúbky podľa požiadaviek zákazníka tak, aby nedochádzalo k hromadeniu tuku.

Zariadenia na spracovanie chleba Komerčné zariadenia na výrobu croissantov na predaj

Zariadenia na spracovanie chleba Komerčné zariadenia na výrobu croissantov na predaj

Satelitný pohyb

Váľacia veža na cesto so satelitným kolesom jemne manipuluje s pásom cesta, rovnomerne roztiera tuk a pás cesta a pás cesta sa opakovane valcuje, aby vytvoril pás cesta so šírkou a hrúbkou nastavenou na prednastavenú hodnotu, ktorá sa posiela do cesta. pásový systém skladania, v priemysle tiež známy ako systém otvárania pečiva
Prvé skladanie

Skladací spôsob rezania stohu dokáže v najväčšej miere rovnomerne zvládnuť mastnotu v ľubovoľnej polohe pásu cesta, čo je šetrnejšie ku kvalitnému chrumkavému cesta a počet vrstiev skladania je možné nastaviť podľa potrieb zákazníka.
Zariadenia na spracovanie chleba Komerčné zariadenia na výrobu croissantov na predaj

Zariadenia na spracovanie chleba Komerčné zariadenia na výrobu croissantov na predaj

Druhé skladanie

Skladací spôsob rezania stohu dokáže v najväčšej miere rovnomerne zvládnuť mastnotu v ľubovoľnej polohe pásu cesta, čo je šetrnejšie ku kvalitnému chrumkavému cesta a počet vrstiev skladania je možné nastaviť podľa potrieb zákazníka.

Kalandrovanie

Šírka a hrúbka pásu cesta, ktorý bol predĺžený viacerými valcovacími priechodmi, sa určuje podľa potrieb valcovania cesta.Konečná hrúbka produktu požadovaná dráhou sa určuje podľa požiadaviek na výrobnú kapacitu.Šírka cesta na vaľkanie sa určuje podľa požiadaviek výrobnej kapacity.Môžeme poskytnúť šírku zariadenia 680-1280 mm, aby sme splnili požiadavky na výrobnú kapacitu rôznych zákazníkov.
Zariadenia na spracovanie chleba Komerčné zariadenia na výrobu croissantov na predaj

Zariadenia na spracovanie chleba Komerčné zariadenia na výrobu croissantov na predaj

Oddeľovač

Pás cesta s rovnomernou hrúbkou a šírkou je rozdelený niekoľkými valčekmi, aby sa pripravil na rezanie trojuholníka.Zvyšný pás cesta po pozdĺžnom rezaní sa zozbiera na recyklačnom mieste a vráti sa do násypky na opätovné použitie.

Obliečka na croissanty

Časť zvlnenia croissantovej výrobnej linky využíva metódu zvlnenia vlečnej reťaze, ktorá môže zabezpečiť, že sa chlieb pevne zvlní, uhol zvlnenia je konzistentný a vzhľad produktu je vynikajúci