Výrobná linka na spracovanie pekárskeho cesta na plech
Výhody vybavenia
Úvod do zariadenia-Výrobná linka na spracovanie pekárskeho plechu na plech
Inteligentný riadiaci systém, ktorý dokáže realizovať automatické nastavenie hrúbky cesta a rýchlosti (voliteľné)
Kalandrovací plát cesta, nepretržitá a stabilná výroba bez prerušenia, vysoká účinnosť a úspora práce.
Modulárny kombinovaný dizajn je prijatý na realizáciu diverzifikovanej výroby prostredníctvom flexibilnej a pohodlnej kombinácie.
Celá rada obsahuje vysokokvalitné diely a dizajn sa dá ľahko umývať.
Nízkostresový kalandrovací systém dokáže kalandrovať pás cesta pri zachovaní úplnej vnútornej štruktúry a relaxácie.
Kontaktujte nás pre linku na laminovanie pečiva pre vašu pekáreň!
Sortiment konečných potravín: pečivo a laminovaný chlieb, kváskový chlieb, croissanty, vaječné torty, koláče, pudingový koláč z durianu, char siew sou, galette, štvorcové sušienky, lístkové cesto, palmier a iné jedinečne tvarované lístkové cesto.
Detaily produktu
Pracovná šírka dopravného pásu
| 600 mm | 800 mm |
| 1000 mm | 1200 mm |
Kapacita: 12000-24000ks za hodinu
Pásové kalandrovanie cesta
Systém formovania pásu cesta využíva metódu spracovania nízkonapäťového kalandrovania na jemné spracovanie pásu cesta na požadovanú šírku a hrúbku, aby sa nepoškodila organizačná štruktúra pásu cesta a zabezpečilo sa mäkšie cesto.
Odkladací a chladiaci systém cesta
Pás cesta je dopravovaný do nízkoteplotného relaxačného tunela, ktorý sa uvoľňuje podľa potreby podľa procesných požiadaviek každého zákazníka.Nízkoteplotný tunel je vybavený antikondenzačným zariadením, takže cesto nebude vysušené a popraskané bez priameho fúkania.
Systém odsávania tuku
Profesionálne navrhnutý stroj na čerpanie tuku je veľmi dôležitý stroj pre pekársky stroj na pečivo, keď sa pás cesta prepraví do výstupnej dýzy tuku výstupného otvoru tuku, tuk sa vytlačí a nanesie na pás cesta vo forme tenkého tukového pásu. v rovnakom čase.Pás cesta s tukom otočí pás cesta na obe strany k tuku cez lemovacie zariadenie, obalí tuk a dokončí pôsobenie riedkeho oleja.Tryska na výstup tuku dokáže produkovať rovnomerné mazivo danej šírky a hrúbky podľa požiadaviek zákazníka tak, aby nedochádzalo k hromadeniu tuku.
Fat Wrap Up
Profesionálne navrhnutý stroj na čerpanie tuku je veľmi dôležitý stroj pre pekársky stroj na pečivo, keď sa pás cesta prepraví do výstupnej dýzy tuku výstupného otvoru tuku, tuk sa vytlačí a nanesie na pás cesta vo forme tenkého tukového pásu. v rovnakom čase.Pás cesta s tukom otočí pás cesta na obe strany k tuku cez lemovacie zariadenie, obalí tuk a dokončí pôsobenie riedkeho oleja.Tryska na výstup tuku dokáže produkovať rovnomerné mazivo danej šírky a hrúbky podľa požiadaviek zákazníka tak, aby nedochádzalo k hromadeniu tuku.
Satelitný pohyb
Váľacia veža na cesto so satelitným kolesom jemne manipuluje s pásom cesta, rovnomerne roztiera tuk a pás cesta a pás cesta sa opakovane valcuje, aby vytvoril pás cesta so šírkou a hrúbkou nastavenou na prednastavenú hodnotu, ktorá sa posiela do cesta. pásový systém skladania, v priemysle tiež známy ako systém otvárania pečiva
Skladanie 1
Skladací spôsob rezania stohu dokáže v najväčšej miere rovnomerne zvládnuť mastnotu v ľubovoľnej polohe pásu cesta, čo je šetrnejšie ku kvalitnému chrumkavému cesta a počet vrstiev skladania je možné nastaviť podľa potrieb zákazníka.
Skladanie 2
Skladací spôsob rezania stohu dokáže v najväčšej miere rovnomerne zvládnuť mastnotu v ľubovoľnej polohe pásu cesta, čo je šetrnejšie ku kvalitnému chrumkavému cesta a počet vrstiev skladania je možné nastaviť podľa potrieb zákazníka.
Merací valec
Šírka a hrúbka pásu cesta, ktorý bol predĺžený viacerými valcovacími priechodmi, sa určuje podľa potrieb valcovania cesta.Konečná hrúbka produktu požadovaná dráhou sa určuje podľa požiadaviek na výrobnú kapacitu.Šírka cesta na vaľkanie sa určuje podľa požiadaviek výrobnej kapacity.Môžeme poskytnúť šírku zariadenia 680-1280 mm, aby sme splnili požiadavky na výrobnú kapacitu rôznych zákazníkov.
Rozrezávač
Po mnohonásobnom vaľkaní a preložení, kedy uvoľnený pás cesta prechádza do časti na formovanie cesta podľa požadovanej hrúbky a šírky, je pozdĺžnym rezacím mechanizmom rozdelený na niekoľko úzkych pásov na plnenie alebo vaľkanie a skladanie
Proces formovania Palmier
Proces tvarovania croissantov
