Výrobná linka na bagety na pečenie
Výhody zariadenia
Úvod do zariadenia - automatická linka na výrobu bagiet na pečenie
Modulárny kombinovaný dizajn sa používa na realizáciu diverzifikovanej výroby prostredníctvom flexibilnej a pohodlnej kombinácie. Vysoká úroveň automatizácie a spoľahlivá dielňa.
Materiál SUS304 pre celé telo, pevný a odolný.
Náš dizajn umožňuje jednoduché čistenie a údržbu
Rozsah šírky pásov na cesto 600-1600 mm
Kontaktujte nás ohľadom vášho komerčného podnikania s pečením chleba!
Mechanizovaná priemyselná výrobná linka na chlieb tiež prispieva k štandardizácii výrobkov a zlepšeniu bezpečnosti potravín.
Pracovná šírka dopravného pásu
| 600 mm | 1600 mm |
násypka na cesto
Zmiešané cesto sa cez výťah naleje do násypky dánskeho pekárenského stroja a hmotnosť jednotlivých dávok je navrhnutá podľa výrobnej kapacity výrobnej linky, aby sa zabezpečilo, že kolegovia s neustálym spracovaním cesta na cesto nečakajú príliš dlho.
Kalandrovanie pásov cesta
Systém na formovanie pásu cesta využíva metódu kalandrovania s nízkym napätím, ktorá jemne spracováva pás cesta na požadovanú šírku a hrúbku, aby sa nepoškodila organizačná štruktúra pásu cesta a zabezpečilo sa, že cesto je mäkšie.
Systém na odpočinok a chladenie cesta
Cesto sa prepravuje do nízkoteplotného relaxačného tunela, ktorý sa uvoľňuje podľa požiadaviek každého zákazníka. Nízkoteplotný tunel je vybavený zariadením proti kondenzácii, takže cesto sa bez priameho fúkania nevysuší a nepraská.
Satelitné rolovanie
Satelitná valcovacia veža na cesto jemne manipuluje s pásom cesta, rovnomerne rozdeľuje tuk a pás cesta a pás cesta sa opakovane valcuje, čím sa vytvorí pás cesta so šírkou a hrúbkou nastavenou na prednastavenú hodnotu, ktorá sa odosiela do systému skladania pásu cesta, v priemysle známeho aj ako systém otvárania cesta.
Merací valec
Šírka a hrúbka pásu cesta, ktorý prešiel viacerými valcovacími prechodmi, sa určuje podľa potrieb valcovaného cesta. Hrúbka konečného výrobku požadovaná prechodom sa určuje podľa požiadaviek výrobnej kapacity.
Kalandrovanie
Šírka valcovaného cesta sa určuje podľa požiadaviek výrobnej kapacity. Môžeme poskytnúť zariadenia so šírkou 680 – 1280 mm, aby sme splnili požiadavky výrobnej kapacity rôznych zákazníkov.
Zametanie múky
- Dve spodné zametacie
- Jedno zametanie zhora
- Manuálne nastavenie prevádzkovej výšky.
- Manuálne nastavenie uhla prevádzky
Oddeľovací pás
Po niekoľkonásobnom valcovaní a skladaní, keď sa uvoľnený pás cesta na cesto presunie do sekcie na formovanie cesta podľa požadovanej hrúbky a šírky, je pozdĺžnym rezacím mechanizmom rozdelený na niekoľko úzkych pásov na plnenie alebo valcovanie.
Stroj na usporiadanie a zarovnávanie zásobníkov
Plne automatické zariadenie na usporiadanie a zarovnávanie tácok je možné vyrobiť podľa veľkosti tácky zákazníka a počet produktov je možné umiestniť podľa požiadaviek výrobnej kapacity a vznikajúceho dopytu. Po rokoch technického zdokonaľovania dokážeme umiestňovať produkty na tácky.
-Dopravníkový systém s táckami
Dopravník s miskami sa používa na prepravu misky naplnenej embryom cesta k ďalšiemu výrobnému zariadeniu cez dopravný reťaz a potom sa odošle do automatickej kysnúcej miestnosti alebo na automatické horné a dolné police v rámci celého procesu pečenia a potom sa odošle do rýchlomraziacej veže v rámci procesu mrazenia cesta na rýchle ochladenie.
